うどんを食らう快感

あたたかいうどんの滑らかさ。
つめたいうどんの歯に感じるコシ。
釜揚げのもちもち感。ざるののどごし。
心ゆくまでうどんを堪能。

うどんにダシと人生かけて

小麦と塩と水だけで打たれるうどん
シンプルだが簡単では無い
だから面白い

胃袋を満たし心を満たす

満足いただくまでうどんを
食べてもらいたい
お客様の「ごちそうさま」
その言葉、いただきます。

真田のこだわり

小麦と塩と水だけで打たれる麺。
数種の節と昆布イリコの風味引き出す出汁。
厳選された素材はとてもシンプル。
だからこそ手が抜けません。
日々の温度・湿度・天候によって配合も工程も
変えなければなりません。
毎日手間暇惜しまずに
コツコツと取り組んでおります。

「また食べたい」がみつかる

こだわりの麺とだし、それらを彩る
メニューの数々
お手頃にお楽しみ頂けるメニューで
様々な客層を考慮致しております。

はじめてのお客様へ

ゆでたて揚げたて「一般店」のうどん店ですが
フードコート形式の「セルフサービス」へのご協力をいただいてます。

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