真田のこだわり

小麦と塩と水だけで打たれる麺。
数種の節と昆布イリコの風味引き出す出汁。
厳選された素材はとてもシンプル。
だからこそ手が抜けません。
日々の温度・湿度・天候によって配合も工程も
変えなければなりません。
毎日手間暇惜しまずに
コツコツと取り組んでおります。

「また食べたい」がみつかる

こだわりの麺とだし、それらを彩る
メニューの数々
お手頃にお楽しみ頂けるメニューで
様々な客層を考慮致しております。

はじめてのお客様へ

ゆでたて揚げたて「一般店」のうどん店ですが
フードコート形式の「セルフサービス」へのご協力をいただいてます。

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